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集團所屬止園飯店七月份經(jīng)營態(tài)勢逆勢上揚
時間:2013-08-07 15:16:01 瀏覽:4169

      上半年以來止園飯店面對酒店行業(yè)經(jīng)營形勢持續(xù)低迷的態(tài)勢,迅速調(diào)整經(jīng)營策略、創(chuàng)新管理模式,采取有效措施應(yīng)對市場不利因素影響,成效明顯。按同口徑統(tǒng)計,七月份客房入住率達到了71%,創(chuàng)飯店2012年以來新高。
     
面對市場的激烈競爭,飯店緊緊圍繞全年生產(chǎn)經(jīng)營目標,在抓經(jīng)營,抓管理,增效降本保盈利上下功夫,一是調(diào)整市場定位,靈活銷售策略。根據(jù)市場變化和自身特點,確定了以政務(wù)會議、商務(wù)會議為重點,旅行團及散客為補充的銷售思路;正確處理好價格與市場的關(guān)系,推行差異化價格策略,保證市場占有率;積極做好老客戶的維護工作,全面拓展新客戶;充分利用好現(xiàn)代化媒介,加大對飯店的宣傳銷售力度,取得了良好的效果;二是加快機制改革,挖掘內(nèi)部潛能。進一步加強營銷隊伍建設(shè),根據(jù)市場化的原則,成立銷售二部,主攻商務(wù)市場;先后與婚慶公司、婚紗影樓合作,大力推廣一站式婚禮服務(wù),打造止園婚宴品牌;進行內(nèi)部資源的合理配置,加強機構(gòu)調(diào)整,將輔營業(yè)務(wù)推向市場化,實行量化考核,提高收益率;三是加強精細化管理力度、降本增效。對辦公用品、消耗品進行測算,實行包干制,獎勵節(jié)約處罰浪費;對高能耗低輸出的設(shè)施設(shè)備進行改造升級,進一步節(jié)約能耗成本;堅持采購公開招標,貨比三家,降低采購成本;積極對照四星級標準,不斷細化完善各項管理服務(wù),明確各部門的工作職能、流程和服務(wù)標準,達到無縫對接、不斷提高服務(wù)質(zhì)量和水平。
     
通過一系列經(jīng)營調(diào)整和管理創(chuàng)新,證明了只要順應(yīng)了市場,就會有回報;只要解放了思想,就會有進步;只要不停地創(chuàng)新,就會有動力。無論外部環(huán)境如何變化,只要強大了自我,就能立于不敗之地。

 

(止園飯店供稿)

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